ALLEGRALOVESCOOKING-pt. 6

Hi peeps! Last Sunday I went to the Strasingle and I had a lot of fun. It was very difficult so I decided to bake a cake to console myself for not meeting my soulmate (ahahah, just kidding!). Enjoy!

Ciao! Domenica scorsa sono andata alla Strasingle e mi sono divertita davvero tanto. È stata veramente dura così ho deciso di preparare una torta per consolarmi del fatto di non aver incontrato la mia anima gemella (ahahah sto scherzando!). Buon appetito!

APPLE PIE/TORTA DI MELE

INGREDIENTS/INGREDIENTI (8 people/8 persone)

2 kg apple/mele

150 g butter/burro

150 g sugar/zucchero

3 eggs/uova

7 flour spoons/cucchiai di farina

1 yeast bag/bustina di lievito

cinnamon/cannella

METHOD/PROCEDIMENTO

Peel and slice the apples, then cook it in a big pot with butter and sugar, until it becomes a mash tun. Let it cool down and add eggs, flour and yeast. If you like, you can add some cinnamon too. Grease and cover in flour a tin and put the mixture in it. Bake at 180°C for 45 minutes.
Sbucciare e affettare le mele, quindi cuocerle in una pentola capiente con il burro e lo zucchero, fino ad ottenere una purea. Lasciare raffreddare e incorporare le uova, la farina e il lievito. Se volete, potete aggiungere anche della cannella. Trasferire l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata, oppure ricoperta di carta da forno. Cuocere in forno a 180° per circa 45 minuti.

Love, A.IMG_0041

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